Spaghetti al pesto - recept od zdravotní sestry
1 balíček špaget (semolinové lepší)
2 balíčky čerstvé bazalky (asi 10 dkg)
4 stroužky česneku (2 stroužky ČESKÉHO česneku)
100 ml smetana na vaření
parmazán
2 pol. lžíce olivového oleje
Příprava:
V osolené vodě dám vařit špagety dle návodu na obalu.... Semolinové špagety bývají tvrdší - al dente a takřka se nedají rozvařit. Jsou i zdravější, atp...
Do mixéru nasypeme vše, co máme, tj... bazalku, česnek parmazán, olej a doléváme smetanou a uděláme takzvané pesto - jakousi skoro kaši ze všeho, kterou smícháme s uvařenými špagetami.
Nandaváme na talíř a dobrou chuť. Kdo chce může přidat ještě parmazán, či pokapat hotové jídlo TROCHOU oliv. oleje. Navrch se pak dávají piniové oříšky.... malinko. Já je tam ale nedávám, neboť je nemám rád
Je to rychlý, jednoduchý a je to pecka.
Dobrou chuť
